La Ferme Saint-Laurent, ce sont quatre associés en GAEC et leur équipe de salarié.e.s qui conduisent sur les 140 hectares du Domaine (dont 40 hectares de forêt) une ferme en agriculture biologique.
Du maraîchage, de l’élevage pour la production de viande et de laitages, des céréales et du pain, la ferme Saint-Laurent, c’est une production diversifiée proposée en vente directe à la ferme et sur les marchés de Cluny et Charnay-les-Mâcon.
Sur le Domaine, les fermiers s’attachent depuis près de 25 ans à préserver l’incroyable biodiversité du site, la ressource en eau, le petit patrimoine…